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亚博娱乐平台怎么样-广州最普通的家庭煲仔饭,不知道为什么,每天来吃的人络绎不绝

2020-01-11 14:30:16   【浏览】1147

亚博娱乐平台怎么样-广州最普通的家庭煲仔饭,不知道为什么,每天来吃的人络绎不绝

亚博娱乐平台怎么样,有点酷的家庭煲仔饭食店

藏匿在星光之家老年活动中心里面

也不知道为什么,每天来吃的人络绎不绝

不知不觉,已经过了3年

北京路的星光花园老年活动中心附近,藏在一间网传很好吃的煲仔饭。

整间店是自家居室改建的,桌椅和餐具齐全,简简单单,没有任何多余的物品。

菜品不多,十几个都是煲仔饭

它是附近小有名气的“煲仔饭专卖店”,菜单上十几款菜品都有一个共同的特点:都是煲仔饭。

广东人吃煲仔饭,特别是天气冷的时候,冒着热气的这煲饭是天下的至美味。

煲饭的时候用大火候,让砂锅的各个角度均匀受热,让饭慢慢煲熟,才加入材料。

厨房小哥说,“淋上水,让肉吸收水分后,肉汁才能更好的渗透入饭内。”这个方法是我奶奶的奶奶流传下来的,真的管用。

每一煲一人份的煲仔饭,都要经过20分钟左右的煲制,每一次都会跪服这热腾腾的米香之下,还有那口脆脆的饭焦。

每个人都有自己心水的一煲

3年多,不长也不短,但每个经常来吃的人心中都有一煲能治愈他们的煲仔饭,一说起超记就会说,“我最喜欢吃这个!”

腊味煲仔饭

最简单最原始,煲仔饭最经典的味道莫过于腊味饭,几乎每家都有这款,这里才卖18块一份。

腊肠+腊肉,两种腊味饭必备的经典食材,一摆上去味道就出来了,广东人的情怀也出来了。

喜欢吃窝蛋的还可以给自己加餐,趁着热乎乎的时刻戳破它,让黄色蛋液biu出来~

然后马上搅拌,嗯!!!除了想吃,我无话可说

半熟的鸡蛋伴着香喷喷的米饭吃,就足够念念不忘一整个冬天。

塘鲺煲仔饭

用塘鲺来做煲仔饭相对来说比较少见,而这家店的塘鲺煲仔饭,就是小编的心水款,因为它的鲜香味更诱人。

肥美的塘鲺新鲜大块而且入味,一口鱼肉送一口焦香的米饭,简直一流!

香滑牛肉+鲜嫩猪肝煲仔饭

双拼有多幸福,只有吃货才知道!你可以任意挑选两种自己喜欢的口味搭配,让这煲饭更有味道。

销量最旺的牛肉搭配自己最爱的猪肝,再加一个窝蛋,人间美味!

碗里铺满香嫩的牛肉,和够味的酱油参和在一起,只想立马吃起来,不说废话。

来吃的人,都说是被种草的

每天11点半开门接客,就有一大批食客慕名而来。兜兜转转才找到它的位置,然后发现原来跟自己同路的这些大兄弟,都是跟自己同个目的地。

忽然就发现大家都自觉站好队伍排队,和同伴碎碎细语地谈论着等下点哪个好,“a~我等下要加窝蛋!”

明明是踩着开门的时间点来的,前面却已经有70多个人慕名过来吃。

但是等待的时间没有想象中的那么久,大家都是先点个热乎的炖汤,边喝边等。

汤每天都很早就煲好了,坐下来就可以马上喝到,味道就跟妈妈煲的一样用心。

因为人气太旺,一年前他家又开了第二家店,就在附近的十字路口。

同样的老板,只是新店的环境好看一些,位置也更好找,可能会更吸引一些爱吃又注重环境的年轻吃货们。

超记煲仔饭

| 人均 |

¥18+

| 地址 |

老店:越秀区珠光路188号(近北京路站)

新店:越秀区北京南路星光广场

| 营业时间 |

11:30-14:00,17:30-20:30


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